Caseifici tedeschi
Proteine del siero dalla produzione casearia tedesca, con i percorsi più brevi verso i clienti in Germania, Austria e Svizzera.
Proteine del siero di latte vaccino · bulk e private label
Fornitore di proteine del siero: WPC80, WPI90 e Clear WPI90 dai caseifici UE.
Direttamente dai caseifici europei.
Nordic Life Systems è un fornitore di proteine del siero di latte per marchi e produttori. WPC80 Instant per shake proteici. WPI90 Instant per shake magri e a basso contenuto di lattosio. Clear WPI90 per bevande trasparenti, simili a un succo. Acquistiamo direttamente dai caseifici dell'UE e disponiamo di allocazioni per consegne regolari: proteine costanti, documentate lotto per lotto, da un pallet fino a carichi completi.
Disponibile subito. WPC80 e WPI90 dalla nostra allocazione mensile, a pallet o a carico completo. I volumi variano di mese in mese: ci chieda la disponibilità attuale.
In breve
Nordic Life Systems fornisce proteine del siero di latte vaccino in bulk: WPC80 Instant, WPC80 Regular, WPI90 Instant e Clear WPI90, acquistate direttamente da caseifici in Germania, Danimarca, Polonia e Paesi Bassi. Ordine minimo un pallet, fino a carichi completi, con Certificato di Analisi per ogni lotto. Qualità halal e kosher disponibili. Prezzi su richiesta.
Direttamente dai caseifici UEAllocazioni per consegne regolari, non il mercato spot
Fresco di produzioneLa maggior parte della shelf life ancora disponibile alla consegna
CoA con ogni lottoVerifica di laboratorio indipendente su richiesta
Qualità halal e kosherPer il Golfo e altri mercati di esportazione
Confronto tra le qualità
Tre proteine, tre compiti.
Valori principali dalle nostre specifiche. La scheda tecnica completa e un Certificato di Analisi di esempio sono disponibili per ogni qualità.
| WPC80 Instant | WPI90 Instant | Clear WPI90 | |
|---|---|---|---|
| Ideale per | Shake proteici aromatizzati, polveri all-in-one, porridge e pancake proteici | Shake magri e a basso lattosio, polveri premium pronte da miscelare | Shake trasparenti simili a un succo e acqua proteica |
| Proteine | Almeno 80% sulla sostanza secca | Almeno 90% sulla sostanza secca | Almeno 90% sulla sostanza secca |
| Grassi | Tipicamente 4–7% | Tipicamente 2% o meno | 0,5% o meno |
| Lattosio | Tipicamente 5–8% | 2% o meno (qualità a basso lattosio) | 2,5% o meno |
| Solubilità | Istantaneizzato con lecitina di girasole (senza soia) | Istantaneizzato con lecitina di girasole (senza soia) | Agglomerato, acido-stabile |
| Tipo di bevanda | Shake cremoso, lattiginoso | Shake più leggero, lattiginoso | Trasparente, come un succo o un tè freddo (pH 2,8–3,4) |
| Shelf life | 18–24 mesi | 12–24 mesi, secondo la qualità | Almeno 24 mesi |
| Confezioni | Sacchi da 15–20 kg; big bag su richiesta | Sacchi da 15–20 kg | Sacchi da 15 kg |
| Certificati | Qualità halal e kosher disponibili | Qualità halal disponibile | Su richiesta |
Proteine oneste
Proteine del siero e lecitina. Nient'altro.
Le nostre proteine del siero instant sono proteine del siero e lecitina di girasole, niente di più. Il contenuto proteico non è gonfiato con creatina, glicina o altre fonti di azoto a basso costo, una pratica nota come amino spiking che ancora si incontra sul mercato.
Cosa può verificare: il contenuto proteico è dichiarato sulla sostanza secca nella scheda tecnica, e ogni lotto arriva con il proprio Certificato di Analisi. Su richiesta facciamo verificare profilo amminoacidico, proteina vera e contaminanti da un laboratorio accreditato prima del rilascio.
Valori amminoacidici tipici per le proteine del siero, per 100 g di proteine: circa 10,6 g di leucina, 22,6 g di amminoacidi a catena ramificata e 47,4 g di amminoacidi essenziali (valori di riferimento pubblicati; dati del lotto su richiesta).
La gamma completa
Quale proteina per quale prodotto?
| Proteina | Che cos'è | Ideale per |
|---|---|---|
| WPC80 Instant | Concentrato di proteine del siero, istantaneizzato | Shake aromatizzati, all-in-one, porridge e pancake proteici |
| WPC80 Regular | Concentrato di proteine del siero, non istantaneizzato; il costo più basso per chilogrammo di proteine | Barrette, prodotti da forno, snack estrusi, tutto ciò che viene idratato durante la lavorazione |
| WPI90 Instant | Isolato di proteine del siero, istantaneizzato; disponibile qualità a basso lattosio | Shake magri e a basso lattosio |
| Clear WPI90 | Isolato di proteine del siero acido-stabile | Clear whey, acqua proteica, bevande simili a un succo |
| Siero di capra e proteine del latte di capra | Rare proteine di capra da un unico bacino di latte europeo | Vedere le proteine del latte di capra |
Guida alla formulazione
Quanto WPC80 Instant in quale prodotto?
Dosaggi tipici dalla nostra scheda tecnica, come punto di partenza per la Sua ricetta.
| Prodotto | Quota nella miscela |
|---|---|
| Shake aromatizzato | 80–95% (un misurino da 30 g apporta circa 22 g di proteine) |
| Stick pack e bustine monodose | 70–90% (25–35 g per porzione) |
| Shake per la colazione e sostitutivi del pasto | 40–60% |
| Polveri all-in-one e mass gainer | 25–50% |
| Fiocchi d'avena, porridge e pancake proteici | 20–35% |
| Caffè proteico e cioccolata calda | 15–30%, preparati sotto i 70 °C |
| Premiscele per prodotti da forno | 10–25% |
Calore e acidità: le proteine del siero iniziano a denaturarsi sopra i 70 °C circa, e il siero standard diventa torbido nelle bevande acide. Per bevande trasparenti sotto pH 4, usi Clear WPI90.
Calcolatore di quantità
Quante proteine del siero servono per il Suo lancio?
Inserisca la Sua prima produzione. Il calcolatore mostra le proteine del siero da ordinare; il margine di lavorazione lo aggiungiamo noi nell'offerta.
Uno shake aromatizzato contiene tipicamente l'80–95% di proteine del siero. Il resto è aroma, cacao e dolcificante.
450 kgProteine del siero necessarie
16.667Porzioni da 30 g
Richiedere il prezzo per questa quantità →
Origini
Diversi caseifici UE, un unico standard di documentazione.
Origini diverse ci permettono di bilanciare disponibilità, prezzo e storia del prodotto. Ogni qualità arriva con lo stesso fascicolo di documentazione.
Caseifici danesi
Proteine del siero dalla Danimarca: un'origine nordica per gamme scandinave ed europee premium.
Siero fresco di caseificazione
Qualità instant e regular con percorsi di trasporto brevi verso i mercati tedesco, austriaco, svizzero, del Benelux e nordici, con piena tracciabilità UE.
Caseifici olandesi
Proteine del siero dai Paesi Bassi, in posizione ideale per il Benelux e i mercati dell'Europa occidentale.
Come ordinare
Proteine in bulk in quattro passaggi.
Da un pallet fino a carichi completi, carichi misti possibili. Franco fabbrica dal sito di produzione UE, oppure consegnato al Suo stabilimento o al Suo produttore conto terzi.
Ci dica cosa Le serve
Qualità, volumi e la finestra di consegna verso cui sta lavorando.
Disponibilità, specifiche e prezzo
Confermiamo la disponibilità dall'allocazione corrente, con la scheda tecnica e un prezzo indicativo.
Campioni e certificati
Campioni e certificati per la Sua approvazione qualità.
Ordine e consegna
Ogni consegna parte con il suo Certificato di Analisi e la documentazione completa.
Le domande che ci fanno
Proteine del siero: le risposte.
Qual è la differenza tra WPC80 e WPI90?
WPC80 è un concentrato di proteine del siero con almeno l'80% di proteine sulla sostanza secca; conserva una parte di grassi e lattosio, che dà uno shake più cremoso a un prezzo inferiore. WPI90 è un isolato con almeno il 90% di proteine e pochissimi grassi e lattosio, per prodotti magri e a basso contenuto di lattosio.
Cosa significa “instant”?
Le qualità instant sono trattate con una piccola quantità di lecitina di girasole, così la polvere si bagna e si scioglie rapidamente nello shaker, senza grumi. Le qualità regular sono per prodotti in cui la proteina viene miscelata durante la lavorazione, come barrette e prodotti da forno.
Posso produrre una bevanda proteica trasparente?
Sì, con Clear WPI90. È acido-stabile e si scioglie in modo trasparente in bevande intorno a pH 3, come un succo o un tè freddo. Il siero standard, anche un isolato, rende torbida una bevanda di questo tipo.
Quanto devo acquistare come minimo?
Le proteine in bulk partono da un pallet; quantità e prezzi vengono quotati su richiesta. Le proteine in polvere finite private label partono da 500 unità per SKU.
Quali documenti ricevo?
Una scheda tecnica, un Certificato di Analisi per ogni lotto, dichiarazioni allergeni e OGM, e certificati halal o kosher dove la qualità ne dispone. Metodi di analisi e profili amminoacidici sono disponibili su richiesta.
Producete anche le proteine in polvere finite?
Sì. Miscelamo, aromatizziamo, confezioniamo ed etichettiamo proteine in polvere con il Suo marchio. Veda nutrizione sportiva per le formule pronte da brandizzare.
Fornite proteine del siero halal al Golfo e al Medio Oriente?
Sì. Sono disponibili qualità WPC80 e WPI90 certificate halal, e spediamo negli Emirati Arabi Uniti, in Arabia Saudita e nella più ampia regione MENA da un pallet fino a container completi, con CoA, scheda tecnica, certificato halal e certificato di origine. Veda esportazione verso il Golfo e MENA.
Quali sono le vostre condizioni di pagamento?
I primi ordini sono pagati al 100% in anticipo contro fattura proforma; le condizioni per i clienti abituali vengono concordate caso per caso. Prezzi in euro, Incoterm e validità indicati su ogni offerta. Veda azienda e compliance.