Centrales lecheras alemanas
Proteína de suero de producción láctea alemana, con las rutas más cortas hacia clientes en Alemania, Austria y Suiza.
Proteína de suero de leche de vaca · a granel y marca blanca
Proveedor de proteína de suero: WPC80, WPI90 y Clear WPI90 de centrales lecheras de la UE.
Directamente de las centrales lecheras de la UE.
Nordic Life Systems es un proveedor de proteína de suero para marcas y fabricantes. WPC80 Instant para batidos de proteína. WPI90 Instant para batidos magros y bajos en lactosa. Clear WPI90 para bebidas transparentes tipo zumo. Compramos directamente a productores lácteos de la UE y mantenemos asignaciones para entregas regulares: proteína constante, documentada lote a lote, desde un palé hasta camiones completos.
Disponible ahora. WPC80 y WPI90 de nuestra asignación mensual de las centrales lecheras, por palé o por camión completo. Los volúmenes cambian de un mes a otro: consulte la disponibilidad actual.
En resumen
Nordic Life Systems suministra proteína de suero de leche de vaca a granel: WPC80 Instant, WPC80 Regular, WPI90 Instant y Clear WPI90, comprados directamente a centrales lecheras de Alemania, Dinamarca, Polonia y los Países Bajos. Pedido mínimo un palé, hasta camiones completos, con Certificado de Análisis para cada lote. Calidades halal y kosher disponibles. Precios bajo petición.
Directo de centrales lecheras de la UEAsignaciones para entregas regulares, no mercado spot
Recién salido de producciónLa mayor parte de la vida útil intacta cuando le llega
CoA con cada loteAnálisis en laboratorio independiente bajo petición
Calidades halal y kosherPara el Golfo y otros mercados de exportación
Comparar las calidades
Tres proteínas, tres funciones.
Valores principales de nuestras fichas técnicas. La ficha técnica completa y un Certificado de Análisis de muestra están disponibles para cada calidad.
| WPC80 Instant | WPI90 Instant | Clear WPI90 | |
|---|---|---|---|
| Ideal para | Batidos de proteína con sabor, polvos all-in-one, avena y tortitas proteicas | Batidos magros y bajos en lactosa, polvos premium listos para mezclar | Batidos transparentes tipo zumo y agua proteica |
| Proteína | Mínimo 80 % sobre materia seca | Mínimo 90 % sobre materia seca | Mínimo 90 % sobre materia seca |
| Grasa | Normalmente 4–7 % | Normalmente 2 % o menos | 0,5 % o menos |
| Lactosa | Normalmente 5–8 % | 2 % o menos (calidad baja en lactosa) | 2,5 % o menos |
| Mezcla | Instantaneizado con lecitina de girasol (sin soja) | Instantaneizado con lecitina de girasol (sin soja) | Aglomerado, estable en medio ácido |
| Tipo de bebida | Batido cremoso, lácteo | Batido lácteo más ligero | Transparente, como un zumo o un té helado (pH 2,8–3,4) |
| Vida útil | 18–24 meses | 12–24 meses, según la calidad | Mínimo 24 meses |
| Envases | Sacos de 15–20 kg; big bags bajo petición | Sacos de 15–20 kg | Sacos de 15 kg |
| Certificados | Calidades halal y kosher disponibles | Calidad halal disponible | Bajo petición |
Proteína honesta
Proteína de suero y lecitina. Nada más.
Nuestro suero instantáneo es proteína de suero y lecitina de girasol, nada más. Su contenido de proteína no está inflado con creatina, glicina u otras fuentes baratas de nitrógeno, una práctica conocida como amino spiking que todavía aparece en el mercado.
Lo que puede comprobar: la proteína se declara sobre materia seca en la ficha técnica y cada lote llega con su Certificado de Análisis. Bajo petición, hacemos verificar el perfil de aminoácidos, la proteína verdadera y los contaminantes en un laboratorio acreditado antes de la liberación.
Valores típicos de aminoácidos de la proteína de suero, por 100 g de proteína: aproximadamente 10,6 g de leucina, 22,6 g de aminoácidos de cadena ramificada y 47,4 g de aminoácidos esenciales (valores de referencia publicados; datos por lote bajo petición).
La gama completa
¿Qué proteína para qué producto?
| Proteína | Qué es | Ideal para |
|---|---|---|
| WPC80 Instant | Concentrado de proteína de suero, instantaneizado | Batidos de suero con sabor, all-in-one, avena y tortitas proteicas |
| WPC80 Regular | Concentrado de proteína de suero, no instantaneizado; el menor coste por kilogramo de proteína | Barritas, panadería, snacks extrusionados, todo lo que se hidrata durante el proceso |
| WPI90 Instant | Aislado de proteína de suero, instantaneizado; calidad baja en lactosa disponible | Batidos magros y bajos en lactosa |
| Clear WPI90 | Aislado de proteína de suero estable en medio ácido | Clear whey, agua proteica, bebidas tipo zumo |
| Suero de cabra y proteína de leche de cabra | Proteínas de cabra poco comunes de un único pool de leche europeo | Ver proteína de leche de cabra |
Guía de formulación
¿Cuánto WPC80 Instant lleva cada producto?
Tasas de inclusión típicas de nuestra ficha técnica, como punto de partida para su receta.
| Producto | Proporción de la mezcla |
|---|---|
| Batido de suero con sabor | 80–95 % (un cacito de 30 g aporta unos 22 g de proteína) |
| Sticks y sobres monodosis | 70–90 % (25–35 g por ración) |
| Batidos de desayuno y sustitutivos de comida | 40–60 % |
| Polvos all-in-one y ganadores de peso | 25–50 % |
| Avena, gachas y tortitas proteicas | 20–35 % |
| Café y chocolate caliente proteicos | 15–30 %, preparados por debajo de 70 °C |
| Premezclas de panadería | 10–25 % |
Calor y acidez: las proteínas de suero empiezan a desnaturalizarse por encima de unos 70 °C, y el suero estándar se enturbia en bebidas ácidas. Para bebidas transparentes por debajo de pH 4, utilice Clear WPI90.
Calculadora de cantidades
¿Cuánto suero necesita su lanzamiento?
Introduzca su primera tirada. La calculadora muestra la proteína de suero que debe pedir; el margen de producción lo añadimos en la oferta.
Un batido de suero con sabor contiene normalmente un 80–95 % de proteína de suero. El resto es aroma, cacao y edulcorante.
Orígenes
Varias centrales lecheras de la UE, un único estándar de documentación.
Los distintos orígenes nos permiten equilibrar disponibilidad, precio e historia. Cada calidad llega con el mismo expediente de documentación.
Centrales lecheras danesas
Proteína de suero de Dinamarca: un origen nórdico para gamas escandinavas y europeas premium.
Suero fresco de quesería
Calidades instant y regular con rutas de transporte cortas hacia los mercados alemán, austriaco, suizo, del Benelux y nórdicos, y trazabilidad completa en la UE.
Centrales lecheras neerlandesas
Proteína de suero de los Países Bajos, bien situada para los mercados del Benelux y Europa occidental.
Cómo pedir
Proteína a granel en cuatro pasos.
Desde un palé hasta camiones completos, cargas mixtas posibles. En fábrica (ex works) en el centro de producción de la UE, o entregado en su planta o en su fabricante a terceros.
Díganos qué necesita
Calidades, volúmenes y la ventana de entrega con la que trabaja.
Disponibilidad, fichas técnicas y precio
Confirmamos la disponibilidad de la asignación actual, con la ficha técnica y un precio indicativo.
Muestras y certificados
Muestras y certificados para su aprobación de calidad.
Pedido y entrega
Cada entrega sale con su Certificado de Análisis y la documentación completa.
Preguntas que nos hacen
Proteína de suero, con respuestas.
¿Cuál es la diferencia entre WPC80 y WPI90?
WPC80 es un concentrado de proteína de suero con al menos un 80 % de proteína sobre materia seca; conserva algo de grasa y lactosa, lo que da un batido más cremoso a un precio más bajo. WPI90 es un aislado con al menos un 90 % de proteína y muy poca grasa y lactosa, para productos magros y bajos en lactosa.
¿Qué significa «instant»?
Las calidades instant se tratan con una pequeña cantidad de lecitina de girasol para que el polvo se humecte y se disuelva rápidamente en un shaker, sin grumos. Las calidades regular son para productos en los que la proteína se incorpora durante el proceso, como barritas y panadería.
¿Puedo hacer una bebida proteica transparente?
Sí, con Clear WPI90. Es estable en medio ácido y se disuelve de forma transparente en bebidas en torno a pH 3, como un zumo o un té helado. El suero estándar, incluso un aislado, enturbia ese tipo de bebida.
¿Cuánto tengo que comprar?
La proteína a granel empieza en un palé; cantidades y precios se cotizan bajo petición. Los polvos de proteína terminados de marca blanca empiezan en 500 unidades por SKU.
¿Qué documentos recibo?
Una ficha técnica, un Certificado de Análisis para cada lote, declaraciones de alérgenos y OMG, y certificados halal o kosher cuando la calidad los tiene. Métodos de ensayo y perfiles de aminoácidos disponibles bajo petición.
¿También fabrican el polvo de proteína terminado?
Sí. Mezclamos, aromatizamos, envasamos y etiquetamos polvos de proteína bajo su marca. Vea nutrición deportiva para fórmulas listas para su marca.
¿Suministran proteína de suero halal al Golfo y Oriente Medio?
Sí. Hay calidades WPC80 y WPI90 con certificación halal, y enviamos a los EAU, Arabia Saudí y toda la región MENA, desde un palé hasta contenedores completos, con CoA, ficha técnica, certificado halal y certificado de origen. Vea exportación al Golfo y MENA.
¿Cuáles son sus condiciones de pago?
Los primeros pedidos se pagan con pago anticipado del 100 % contra factura proforma; las condiciones para clientes recurrentes se acuerdan caso por caso. Precios en euros, Incoterm y validez indicados en cada oferta. Vea empresa y cumplimiento.