Ziegenmagermilchpulver: 38 g Protein, 1,5 g Fett.
Fettarm, proteinreich.
Ziegenmagermilchpulver ist die Wahl, wenn der Fettgehalt niedrig bleiben muss: für Textur und Geschmack, zur Standardisierung von Trockenmasse oder Protein und für Sport- und Lifestyle-Produkte. Erhältlich konventionell und EU-Bio, in Säcken zu 15 oder 20 kg ab 1.000 kg.
Magermilch- und Vollmilchpulver im Vergleich.
| Ziegenmagermilchpulver | Ziegenvollmilchpulver | |
|---|---|---|
| Protein | 38 g | 26 g |
| Fett | 1,5 g | 31 g |
| Laktose | 46 g | 33 g |
| Bio-Qualität | Ja: 38 % Protein, 1,5 % Milchfett | Ja: 26 % Protein, 31 % Milchfett |
| Haltbarkeit | 18 Monate | 18 Monate |
| Gebinde | Säcke zu 15 oder 20 kg | Säcke zu 15 oder 20 kg |
| Mindestmenge | 1.000 kg | 1.000 kg |
Wofür es eingesetzt wird.
| Molkereiprodukte und Standardisierung | Konventionell |
| Sportpulver und Nahrungsergänzung | Konventionell |
| Joghurt | Konventionell und Bio |
| Riegel | Konventionell |
| Bio-Molkereiprodukte und Nahrungsergänzungsmittel | Bio |
Wann Magermilchpulver die richtige Wahl ist
Setzen Sie Ziegenmagermilchpulver ein, wenn Sie Ziegenmilch-Trockenmasse und Protein ohne das Fett wollen: für leichtere Getränke, proteinreichen Joghurt, Riegel und Pulver, bei denen Fett die Haltbarkeit verkürzen oder die Textur verändern würde.
Noch mehr Protein?
Proteingehalte ab 60 % bietet Ziegenmilchproteinkonzentrat (MPC 60 und MPC 80).
Von der Anfrage bis zur Lieferung.
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Ziegenmagermilchpulver, kurz erklärt.
Wie viel Protein enthält Ziegenmagermilchpulver?
38 g pro 100 g, bei 1,5 g Fett und 46 g Laktose.
Gibt es eine Bio-Variante?
Ja. Bio-Ziegenmagermilchpulver ist EU-Bio-zertifiziert, mit 38 % Protein und 1,5 % Milchfett.
Welche Mindestmenge gilt?
1.000 kg, in Säcken zu 15 oder 20 kg.
Wie lange ist es haltbar?
18 Monate im ungeöffneten Sack.