Ziegenmolkenprotein (Ziegen-WPC 80): Bulk-Lieferant aus Europa.
Eines der seltensten Proteine der kommerziellen Milchwirtschaft.
Ziegen-WPC 80 ist Ziegenmolkenprotein, konzentriert aus Ziegenkäsemolke und auch als Ziegen Whey bekannt: rund 80 g Protein pro 100 g, mit hohem Anteil an essenziellen Aminosäuren und Leucin. Als Lieferant bieten wir es in Säcken zu 20 kg aus einem eigenen europäischen Ziegenmilchpool an, mit Halal- und Koscher-Produktion.
Ziegen-WPC 80 und WPC 50 im Vergleich.
| Ziegen-WPC 80 | Ziegen-WPC 50 | |
|---|---|---|
| Protein | 80,5 g | 50 g |
| Laktose | 4,8 g | 25 g |
| Fett | rund 6 g | auf Anfrage |
| Hergestellt aus | Ziegenkäsemolke, konzentriert und sprühgetrocknet | Süßer Ziegenkäsemolke, ultrafiltriert und sprühgetrocknet |
| Haltbarkeit | 18 Monate | 18 Monate |
| Gebinde | Mehrlagige Papiersäcke zu 20 kg mit Barriere-Innensack | Säcke zu 15 kg |
| Lagerung | 15–25 °C, höchstens 65 % relative Luftfeuchte | Kühl und trocken |
| Zertifikate | Halal, koscher, FSSC-22000-Produktion | Halal- und Koscher-Produktion |
| Verfügbarkeit | Auf Anfrage, aus dem aktuellen Kontingent | Auf Anfrage, aus dem aktuellen Kontingent |
Wo Ziegen-WPC 80 am besten passt.
| Pulver für Sport- und Aktivernährung | Sehr gut geeignet |
| Pulver für die Seniorenernährung | Sehr gut geeignet |
| Proteinriegel | Sehr gut geeignet |
| Mahlzeitenersatz und Diätprodukte | Sehr gut geeignet |
| Joghurt und Getränkepulver | Sehr gut geeignet |
| Trinkfertige Getränke mit neutralem pH-Wert | Geeignet |
| Schokolade | Geeignet |
| Saure Getränke und Heißgetränke | Weniger geeignet |
Was den Einkauf von Ziegenmolke besonders macht
Europa verarbeitet weit weniger Ziegenmilch als Kuhmilch, und Molke ist davon nur ein kleiner Teil. Ziegen-WPC 80 wird deshalb aus Kontingenten verkauft, nicht aus freiem Lagerbestand. Nennen Sie uns Menge und Lieferfenster früh. Wir bestätigen, was das aktuelle Kontingent abdecken kann.
Ziegen-WPC 50 für Rezepturen der Säuglings- und Kleinkindernährung
Ziegen-WPC 50 behält die Laktose, die die Molke von Natur aus mitbringt: 50 g Protein und 25 g Laktose pro 100 g. Hersteller von Säuglingsnahrung setzen es in der Säuglings- und Kleinkindernährung ein. Für die Einhaltung der Vorschriften für Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung bleibt der Hersteller der Nahrung verantwortlich.
Von der Anfrage bis zur Lieferung.
Ein Milchpool von rund 100 Vertragshöfen, ein Qualitätssystem, ein Partner.
Sagen Sie uns, was Sie brauchen
Produkt, Menge und das Lieferfenster, das Sie planen.
Verfügbarkeit und Preis
Wir bestätigen die Verfügbarkeit aus dem aktuellen Kontingent, mit vollständiger Spezifikation und einem Richtpreis.
Muster und Zertifikate
Muster und Zertifikate folgen für Ihre Qualitätsfreigabe, je nach Verfügbarkeit.
Bestellung und Lieferung
Die Ware wird mit Analysenzertifikat (CoA) und vollständiger Dokumentation versandt.
Ziegen-WPC 80, kurz erklärt.
Eignet sich Ziegenmolkenprotein bei einer Kuhmilchallergie?
Nein. Menschen mit bestätigter Kuhmilchprotein-Allergie reagieren wahrscheinlich auch auf Ziegenmilchprotein. Ziegenmilch muss nach den EU-Allergenvorschriften als Milch gekennzeichnet werden.
Wie viel Ziegen-WPC 80 kann ich kaufen?
Die Verfügbarkeit bestätigen wir pro Anfrage aus dem aktuellen Kontingent. Ein Sack fasst 20 kg, eine Palette trägt 40 Säcke, also 800 kg.
Können Sie einen fertigen Ziegenmolken-Shake für meine Marke herstellen?
Ja. Wir entwickeln, füllen und etikettieren Ziegenmolken-Shakes unter Ihrer Marke, ab 500 Einheiten pro Artikel (SKU). Die Fertigprodukte finden Sie auf der Seite Ziegenmilchprotein.
Welche Dokumente erhalte ich dazu?
Ein Spezifikationsblatt und ein Analysenzertifikat (CoA) für jede Charge; Halal- und Koscher-Zertifikate auf Anfrage.